Sjenički kravlji sir 45% je mekani beli sir u salamuri izrađen od punomasnog sirovog kravljeg mleka, visoko cenjen u industriji hrane i pića. Sjenički kravlji sir dolazi od krava koje se hrane na pešterskim pašnjacima s visokom nutritivnom vrednošću, što daje vrhunsko mleko koje se koristi u proizvodnji ovog sira.Sjenički kravlji sir ima pravilne dimenzije kriški – dužine 10 do 15 cm, širine 10 do 15 cm, debljine 3 do 5cm i težine 200 do 500 grama.